Recepty
Dobré jedlo začína s Benom.
Grilované morčacie ryžové závitky „Prado“

PRODUKTY

INGREDIENCIE
250 g dlhozrnnej ryže Uncle Ben's (= 2 varné vrecká po 125 g)
100 g čerstvého bylinkového syra
4 tenké morčacie rezne
1 pohár v oleji naložených, grilovaných paprík (= 340 g)
2 polievkové lyžice stolového oleja
400 ml hydinového vývaru
tmavá instantná zápražka
soľ, čierne korenie

Grilované morčacie ryžové závitky „Prado“
Počet Porcií: 4
Čas Prípravy: cca 30 minut
PRÍPRAVA
  1. Pripravíme ryžu podľa návodu na obale.
  2. Papriky necháme odkvapkať, 50 g nakrájame na malé kocky, zmiešame s čerstvým syrom a 100 g varenej ryže.
  3. Morčacie rezne umyjeme, osušíme, okoreníme soľou a čiernym korením a potrieme čerstvým syrom.
  4. Rezne zrolujeme, zafixujeme špáradlami, opražíme v rozpálenom oleji, prilejeme vývar a asi 15-20 minút dusíme.
  5. Zvyšok papriky nakrájame na kocky, podusíme v rozpálenej panvici, pridáme zvyšok ryže, všetko ohrejeme a dochutíme soľou a čiernym korením.
  6. Omáčku zahustíme trochou tmavej inštantnej zápražky a prípadne zjemníme pomocou Crème fraîche.
  7. Morčacie závitky nakrájame na plátky, servírujeme s omáčkou a paprikovou ryžou.

Tip Uncle Ben's®: Špízy sa ideálne hodia pre pravý pôžitok z grilovania. Závitky dáme na dlhé grilovacie špízy a na grile dozlata opečieme. Chutný je k tomu paprikový dip.



Jedna porcia obsahuje:

Energia

Tuky

Sacharidy

Bielkoviny

478 kcal
2007  kJ

12 g

54 g

37,3 g



Výmenná (chlebová) jednotka VJ: 4,4

Info o VJ tu: http://cs.wikipedia.org/wiki/Výměnná_jednotka