Recepty
Dobré jedlo začína s Benom.
Chrumkavá vyprážaná zelenina s ryžou

PRODUKTY

INGREDIENCIE
1 malá mrkva
1/2 červené papriky
1 malý celý pór
1 malá cuketa
1 celý stonkový zeler
50 g bambusových výhonkov (konzerva)
125 g Basmati ryže Uncle Ben's
1 čajová lyžička sezamového oleja
1 čajová lyžička kari korenia
150 ml paradajkovej šťavy
3 čajové lyžičky sójovej omáčky
2 štipky rímskeho kmínu
2 štipky kurkumy
1 polievková lyžica nakrájanej pažitky

Chrumkavá vyprážaná zelenina s ryžou
Počet Porcií: 2
Čas Prípravy: cca 30 minút
PRÍPRAVA
  1. Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Bambusové výhonky necháme odkvapkať.
  2. Natural ryžu uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale.
  3. Vo wok panvici zohrejeme sezamový olej, pridáme kari korenie a krátko opražíme.
  4. Pridáme zeleninu a bambusové výhonky, krátko povaríme, podlejeme paradajkovou šťavou a zeleninu dochutíme sójovou omáčkou, korením a nakrájanú pažítkou.
  5. Zeleninu z wok panvice servírujeme na taniere spolu s ryžou, ryžu podľa ľubovôle posypeme karí korením a podávame ozdobené nakrájanou pažítkou.



Jedna porcia obsahuje:

Energia

Tuky

Sacharidy

Bielkoviny

294 kcal
1245  kJ

5 g

56 g

9,4 g



Výmenná (chlebová) jednotka VJ: 4,3

Info o VJ tu: http://cs.wikipedia.org/wiki/Výměnná_jednotka